10 ưu đIểm khi dùng nồI chảo gang Lodge mà bạn cần biết

Ngoài giá cả phải chăng, sử dụng nồi, chảo gang còn mang lại nhiều lợi ích khác như tiết kiệm dầu mỡ, an toàn khi sử dụng, bền theo thời gian… Dưới đây là 10 ưu điểm nổi bật khi sử dụng nồi, chảo gang mà các bà nội trợ nên biết.

Ít tốn dầu mỡ khi chiên rán

Nấu ăn với chảo gang giúp bạn tiết kiệm một lượng dầu mỡ đáng kể, đặc biệt là những món chiến rán.

Trước khi sử dụng, nồi chảo gang đã được tôi dầu, vì thế khi đun nóng chảo, các phân tử chất béo sẽ lấp đầy các khe hở li ti của chảo. Giúp chảo đanh cứng, chai lì và từ đó dầu mỡ sẽ ít bị ngấm vào mặt chảo hơn.

Giữ nhiệt tốt nhất

Gang có mật độ các phân tử kim loại dày đặc trong quá trình đúc nên khả năng giữ nhiệt của nó là tuyệt vời. Nếu bạn cần các món ăn cần giữ nóng lâu trong quá trình phục vụ như sườn nướng, bò beefsteak,… thì đừng ngần ngại sử dụng các dụng cụ bằng gang nhé!

An toàn khi sử dụng trong lò nướng

Chảo gang dùng được trên tất cả các loại bếp, trong đó có lò nướng. Đây chắc chắc là một thông tin hấp dẫn cho các bà mẹ thường xuyên hâm lại thức ăn có sẵn trong lò nướng hay lò vi sóng.

Độ bền cao

Lớp chống dính của chảo gang thực chất là lớp dầu ăn được “tôi” trước khi sử dụng. Và khi được tôi dầu đúng cách, nồi chảo gang có thể sử dụng năm này qua năm khác mà không hề có vấn đề gì.

Đồ gang càng dùng càng bền

Nồi chảo gang là một dụng cụ đặc biệt bởi vì bạn càng dùng nhiều thì nó càng tốt hơn. Mỗi lần bỏ dầu mỡ vào để chiên nấu thì là thêm một lần bạn lại tiến hành “tôi dầu” cho nó. Do vậy bề mặt của chúng ngày càng trở lên đanh cứng, chai lì và khả năng chống dính, bám thực phẩm ngày càng tốt hơn.

Giá cả phải chăng

Chảo gang là một trong các sản phẩm nhà bếp có giá thành phải chăng nhất so với các nồi chảo hợp kim nhôm hay inox sử dụng được trên bếp từ hiện nay. Không những vậy, chảo gang có độ bền tuyệt vời, cho phép bạn sử dụng hàng chục năm, trong khi đó, sử dụng các chảo chống dính thông thường có tuổi thọ khá thấp.

Chùi rửa dễ dàng

Nhiều người có rằng, vệ sinh chảo gang cực và tốn nhiều công sức. Điều đó đúng chỉ với những người chưa hoặc mới sử dụng chảo gang lần đầu.

Sau mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần rửa qua bằng nước (nếu chảo bị dính thức ăn thì cho ít nước rửa chén, dùng bàn chải cọ đánh hết phần thức ăn bị dính). => Làm nóng chảo => Đổ ít dầu thực vật, dùng khăn khô lau đều toàn bộ bề mặt chảo. => Cuối cùng là bảo quản chảo ở nơi khô ráo.

Sử dụng được trên nhiều loại bếp

Một ưu điểm nổi trội nữa của nồi chảo gang là chúng có thể sử dụng cho mọi loại bếp, kể cả bếp từ. Có thể nói, đồ dùng nhà bếp bằng gang là một trong những dụng cụ nhà bếp hoàn hảo, vừa sử dụng được với lò nướng, hồng ngoại bếp từ. Vừa sử dụng được với bếp gas, than củi mà không sợ cong vênh, biến dạng hay ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn.

Sản phẩm đa năng

Một chiếc nồi hay chảo gang đã được tôi dầu cho phép bạn thực hiện nhiều kiểu chế biến khác nhau như chiên, rán, quay, hầm, nướng…

Tuổi thọ chảo gang là vĩnh cửu

Chắc hẳn là bạn đã từng nghe là có những người vẫn đang sử dụng những chiếc nồi chảo gang có từ thời ông bà của họ. Thậm chí khi bạn nhìn thấy chiếc chảo gang của ông bà để lại đã bị hoen gỉ thì bạn đừng vội vất nó đi để mua cái mới vì vẫn có cách để khôi phục lại tiếp tục sử dụng.

KITCHEN KONCEPT