Tất cả tin tức

Nếu bạn là người yêu thích nấu nướng và quan tâm đến những chiếc nồi gang tráng men đang sốt xình xịch trong cộng đồng “Yêu bếp” thì đây sẽ là bài viết hữu ích mà Kitchen Koncept mang lại cho bạn.Vẻ đẹp ấn tượng của nồi gang tráng men trên bàn tiệcMục lục:1. Lí do bạn nên sở hữu ngay một chiếc nồi gang tráng men trong căn bếp2. Điểm mặt 3 thương hiệu nồi gang tráng men đáng sở hữu nhất2.1 Nồi gang tráng men Staub đến từ Pháp2.2 Nồi gang tráng men Lodge đến từ Mỹ2.3 Nồi gang tráng men Unilloy đến từ Nhật Bản3. Địa chỉ mua nồi gang tráng men uy tín, chính hãng1. Lí do bạn nên sở hữu ngay một chiếc nồi gang tráng men trong căn bếpSo với các sản phẩm nồi gang thô trước đây, nồi gang tráng men vẫn giữ nguyên những ưu điểm như: giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều,... tuy nhiên được thiết kế sang trọng và thẩm mỹ hơn. Sản phẩm được tráng lớp men gốm láng mịn giúp bạn có thể dễ dàng vệ sinh và xử lý các vết dầu mỡ trên nồi một cách nhanh chóng,...

Nâng trình bếp núc với 4 dòng chảo gang Lodge cân đủ mọi món ngon từ chiên, xào, áp chảo cho đến đa dạng các món bánh.Nội dung chính:1. Chảo gang Lodge1.1. Gợi ý làm Bò bít tết bằng chảo gang Lodge2. Chảo gang Lodge Heat-Treated2.1. Gợi ý làm bánh Socola Brownie bằng chảo gang Lodge Heat-Treated3. Chảo gang Lodge sâu lòng4. Chảo gang Lodge có vân nướng4.1. Gợi ý làm gà áp chảo bằng chảo gang nướng Lodge5. Địa chỉ cung cấp ly uống rượu vang cao cấpChảo gang đã được các gia đình Việt sử dụng từ rất lâu trước đây. Cho đến hiện tại người dùng có thể tìm kiếm nhiều mẫu chảo gang đẹp và chất lượng tốt như chảo gang Lodge nhập khẩu từ Mỹ. Chảo gang rất phù hợp với mọi loại bếp và đó là lý do vì sao dùng chảo gang lại tiện cho việc nấu nướng. Giữa vô vàn sự lựa chọn, góc bếp của nhiều nhà vẫn luôn có từ 1 đến 2 chiếc chảo gang kiểu dáng khác nhau.Chảo gang LodgeChảo gang Lodge là sản phẩm của thương hiệu Lodge đến từ Mỹ. Trải qua hơn 122 năm hình thành và phát triển,...

Gang và thép carbon là hai dụng cụ nấu nướng quen thuộc của các gia đình Việt. Mâm cơm với những món ăn được chế biến trên hai loại chảo này cho hương vị đậm đà, thơm ngon. Tìm hiểu một vài điểm chung & khác biệt của hai dòng chảo để có sự lựa chọn thích hợp cho gian bếp. MỤC LỤC:1. Chất liệu2. Dẫn nhiệt và bắt nhiệt3. Độ bền4. Tay cầm1. Chất liệuChảo thép carbon làm từ hợp kim sắt và carbon với tỉ lệ khác nhau. Chảo gang làm từ sắt và carbon với hàm lượng sắt chiếm 98%, carbon hơn 2%. Gang được chế tạo bằng khuôn cát, thép carbon được tạo ra bằng cách quay và dập nên về trọng lượng chúng có sự khác biệt, gang có phần nặng hơn thép carbon một chút.2. Dẫn nhiệt và bắt nhiệt*Khả năng bắt nhiệt: Chảo gang bắt nhiệt ban đầu chậm, chờ một lát để chảo nóng dần sau đó mới bắt đầu nấu.Chảo thép carbon bắt nhiệt nhanh, được làm nóng nhanh đến nhiệt độ lý tưởng để có thể nấu nướng ngay.*Khả năng dẫn nhiệt:Chảo thép carbon bắt nhiệt nhanh và nguội nhanh, sản phẩm thích hợp để chế biến các món xào. Chảo gang dẫn nhiệt ban...

MỤC LỤC 1. Ưu điểm của đồ gia dụng chất liệu gang 2. Nhược điểm của đồ gia dụng chất liệu gang 1. Ưu điểm  Nồi/chảo gang có độ bền cao, độ nóng cao và giữ nóng rất tốt. Các loại chảo gang mới có hơi khác với chảo gang truyền thống nên có vài điều bạn cần lưu ý khi sử dụng loại chảo này. Độ bền là một trong những ưu điểm lớn nhất của gang. Đồ gia dụng làm bằng gang tráng men, trong quá trình nấu ăn mà không có điểm nóng cục bộ gây cháy hoặc tốc độ nâng nhiệt. Ngoài ra thấm nhiệt là vô cùng đồng đều. Lợi ích cho sức khỏe đầu tiên khi dùng chảo gang là bạn sẽ tiết kiệm được lượng dầu ăn sử dụng, cũng như kiểm soát mức nạp vào cơ thể. Ngoài ra, chảo gang giúp bạn gia tăng hương vị cho món ăn, điều mà chảo chống dính không làm được. Không như các loại chảo gang truyền thống, chảo gang hiện nay thường có lớp chống dính tự nhiên. Khi mới sử dụng chảo lần đầu, bạn nên tráng chảo bằng một lớp dầu ăn, để trên bếp đun sôi khoảng 5 phút. Sau...

Ngoài giá cả phải chăng, sử dụng nồi, chảo gang còn mang lại nhiều lợi ích khác như tiết kiệm dầu mỡ, an toàn khi sử dụng, bền theo thời gian… Dưới đây là 10 ưu điểm nổi bật khi sử dụng nồi, chảo gang mà các bà nội trợ nên biết.Ít tốn dầu mỡ khi chiên ránNấu ăn với chảo gang giúp bạn tiết kiệm một lượng dầu mỡ đáng kể, đặc biệt là những món chiến rán.Trước khi sử dụng, nồi chảo gang đã được tôi dầu, vì thế khi đun nóng chảo, các phân tử chất béo sẽ lấp đầy các khe hở li ti của chảo. Giúp chảo đanh cứng, chai lì và từ đó dầu mỡ sẽ ít bị ngấm vào mặt chảo hơn.Giữ nhiệt tốt nhấtGang có mật độ các phân tử kim loại dày đặc trong quá trình đúc nên khả năng giữ nhiệt của nó là tuyệt vời. Nếu bạn cần các món ăn cần giữ nóng lâu trong quá trình phục vụ như sườn nướng, bò beefsteak,… thì đừng ngần ngại sử dụng các dụng cụ bằng gang nhé!An toàn khi sử dụng trong lò nướngChảo gang dùng được trên tất...

Từ năm 1896, Lodge đã tạo ra sản phẩm chảo gang mang tính biểu tượng và được tin dùng rộng rãi. Theo thời gian, Lodge luôn đa dạng hóa dòng sản phẩm và luôn cải tiến chất lượng để trở thành thương hiệu dẫn đầu về nồi chảo gang tại Mỹ.