Công thức nấu món ngon tại các Châu Lục

Giáng sinh là dịp lễ lớn và đặc biệt đối với nhiều đất nước trên thế giới. Mỗi dịp Giáng sinh, gia đình quây quần bên nhau để mừng Chúa tái sinh. Và một trong những phần không thể thiếu trên bàn ăn ngày giáng sinh chính là những món ăn tráng miệng mang đặc trưng riêng biệt.

Khi nhắc đến ẩm thực Tây Ban Nha, người ta sẽ nhớ đến đùi lợn muối Iberico, món cocktail Sangria ngọt ngào và đặc biệt không thể thiếu Paella – những chảo cơm rang khổng lồ hấp dẫn.

Thịt thỏ là thực phẩm thông dụng ở nhiều nước trên thế giới. Thịt thỏ mềm, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau. Một trong số đó là món thịt thỏ hầm nấm bằng nồi gang Staub.

Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực Pháp, thì không nên bỏ qua món gà sốt rượu vang, một trong những món ăn truyền thống của ẩm thực Pháp. Chỉ cần 2 nguyên liệu chính là gà và rượu vang đỏ đã có thể thực hiện ngay một đĩa gà sốt rượu vang thơm ngon nức mũi rồi.

Món ăn khá giống với các món rau cải xào thịt heo viên của Việt Nam. Bạn có thể ướp thịt heo với chút muối, tiêu, dầu ô liu và lá hương thảo. Sau đó xào với tỏi trên chảo Lodge và cho cải xoăn vào.

Sử dụng nguyên liệu chính là thịt gà, bắp cải xắt nhỏ và nước sốt cay, món Tacos gà Jerk này sẽ là món ăn mới ‘cứu đói’ bạn vào mỗi buổi đêm muộn. Một món ăn không chỉ ngon miệng, mà giá thành để sở hữu chúng lại càng tiết kiệm.►Chuẩn bị:Gà Jerk1 con gà quay, bỏ da và xé sợi nhỏ2 muỗng canh gia vị 2 muỗng cà phê đường nâu2 muỗng canh dầu thực vật2 chén bắp cải thái nhỏBánh bột mì 10cm1 chảo gang Lodge 20cmNước sốt1 chén mayonnaise1 muỗng cà phê nước sốt1 muỗng cà phê đường►Cách làm TACOS GÀ JERKLàm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu thực vật trên bếp lửa vừa. Thêm gà và 2 muỗng gia vị trộn đều và đảo trong 5 phút.Thêm nước sốt.Bọc bánh Tortillas trong khăn giấy, đưa vào lò vi sóng cho đến khi giòn. Đặt gà Jerk lên Tortillas khi còn nóng, rắc bắp cải thái nhỏ và rưới nước sốt. Trang trí thêm rau mùi và vắt chanh.Kitchen Koncept

Một chút pho mát với vỏ bánh ngô rồi nướng trên bếp lửa là bạn đã có ngay cho mình món bánh quesadillas trứ danh Mexico. Trong các nhà hàng hay quầy hàng vỉa hè, ngoài pho mát, quesadillas còn được kẹp thêm rất nhiều nhân và gia vị như xúc xích heo, nấm, tỏi, đậu đen, thịt gà hầm, … rồi chiên lên hoặc nướng trên than.

Món mì spaghetti tôm với phần nước sốt thơm mùi bơ, một chút chua của cà chua cùng vị ngọt của tôm tươi sẽ là món ăn đổi vị hấp dẫn cho cả nhà vào bữa tối cuối tuần. Đối với ai là tín đồ của ẩm thực nước Ý thì đây là một món ăn chắc chắn không thể bỏ qua.